Le chanvre infusé est l’une des plus anciennes façons d’apprivoiser cette plante. Voici notre guide pour préparer chez vous une tisane juste, savoureuse et à votre image — en toute légalité.

Depuis quelques jours, nos tisanes au CBD sont retirées de notre catalogue (voir notre article Transparence : pourquoi nous retirons nos huiles et tisanes au CBD). Mais le chanvre infusé, lui, ne disparaît pas. Il retrouve simplement sa place la plus naturelle : celle d’un rituel que l’on accomplit chez soi, dans sa cuisine, pour soi.

L’usage domestique de fleurs achetées légalement est parfaitement autorisé — la réglementation européenne (Novel Food) ne concerne que la commercialisation de produits transformés, pas votre propre infusion préparée dans votre tasse.

Cet article vous accompagne pour préparer chez vous votre tisane de chanvre : avec quels gestes, quelles précautions, et quelques inspirations pour composer vos propres mélanges.

🌿 Un geste très ancien

Avant d’entrer dans la pratique, un mot d’histoire. Le chanvre est consommé en herboristerie depuis plus de 2 000 ans : on le retrouve dans les pharmacopées chinoises anciennes, dans les traités de Dioscoride à l’Antiquité méditerranéenne, chez Hildegarde de Bingen au Moyen Âge, et il figurait encore dans les codex officiels français et britanniques jusqu’au début du XX^e siècle. L’infusion fait partie de cette longue tradition, simplement parce que c’est la manière la plus douce et la plus accessible d’aborder la plante.

Un article plus complet sur cette histoire sera publié dans nos prochaines parutions.

✨ Pourquoi préparer soi-même ?

Trois bonnes raisons :

• La liberté : vous choisissez votre fleur, votre dosage, votre rythme, vos accompagnements
• Le sur-mesure : vous composez à votre goût, selon le moment de la journée ou la saison
• Le plaisir du rituel : faire chauffer l’eau, mesurer, sentir, regarder l’infusion prendre couleur — c’est déjà une partie du moment

Et puis, faire les choses soi-même, c’est aussi mieux les comprendre.

🥄 Le corps gras : l’allié indispensable

C’est le point technique le plus important de cet article, et celui qui change tout entre une tisane « qui n’a rien donné » et une infusion réussie.

Le cannabidiol (CBD) et ses cousins cannabinoïdes sont des molécules liposolubles : elles ne se dissolvent pas dans l’eau. Si vous infusez une fleur de chanvre dans de l’eau pure, vous obtiendrez une boisson colorée et parfumée, mais l’essentiel des principes actifs restera prisonnier de la fleur, qui finira à la poubelle avec son trésor.

La solution est simple : ajouter un corps gras à votre infusion. Le corps gras va « capter » les cannabinoïdes et les rendre disponibles dans votre tasse.

Voici les corps gras les plus utilisés en infusion :

• Lait de vache entier — riche en matière grasse, classique, donne une texture douce
• Lait de chèvre ou de brebis — pour une note plus terreuse
• Laits végétaux riches en gras (lait de coco, lait d’amande complet, lait de soja « cuisine ») — alternative végétale
• Huile de coco — neutre, peu sucrée, très efficace (1 cuillère à café suffit)
• Beurre ou ghee — version plus rustique, à la manière du « chaï » indien
• Une cuillère à café de crème fraîche — pour les amateurs d’infusion crémeuse

Évitez les corps gras allégés (lait écrémé, etc.) qui contiennent trop peu de matière grasse pour bien faire le travail.

🫖 Recette de base : la tisane de chanvre nature

Pour une tasse (environ 25 cl) :

• Une pincée généreuse de fleurs de chanvre CBD émiettées (l’équivalent d’une demi cuillère à café environ)
• 25 cl d’eau frémissante (pas bouillante à gros bouillons : juste sous l’ébullition)
• Une cuillère à soupe de corps gras au choix (voir liste ci-dessus)

Préparation :

1. Émiettez la fleur entre vos doigts (sans la pulvériser : on garde des morceaux visibles)
2. Faites chauffer l’eau jusqu’à frémissement, puis coupez le feu
3. Versez l’eau sur la fleur dans votre tasse ou théière
4. Ajoutez le corps gras et remuez doucement
5. Couvrez avec une soucoupe ou un couvercle (important : ça empêche les arômes volatils de s’échapper)
6. Laissez infuser 8 à 10 minutes
7. Filtrez avec une passoire fine ou une boule à thé
8. Dégustez chaud, en prenant le temps

Vous pouvez bien sûr sucrer selon votre goût : miel de Provence, sucre roux, sirop d’agave… Mais goûtez d’abord nature pour découvrir le profil de votre fleur.

🌸 Cinq inspirations de mélange

Le chanvre seul a un goût végétal, légèrement amer et boisé. On l’apprécie, ou on souhaite l’adoucir avec d’autres plantes. Voici cinq directions à explorer, à vous d’ajuster les proportions selon votre palais :

🌹 Bouquet floral

Une fleur de chanvre + hibiscus + pétales de rose + lavande + camomille. Infusion rose lumineuse, doucement parfumée, parfaite en milieu d’après-midi ou en version glacée l’été.

🌙 Soir doux

Une fleur de chanvre + verveine + tilleul + mélisse. Mélange citronné et apaisant, idéal en fin de journée pour accompagner le coucher de soleil.

☀️ Réveil tonique

Une fleur de chanvre + menthe poivrée + un zeste d’orange. Note fraîche et vive pour les matins qui démarrent doucement.

🌱 Digestion légère

Une fleur de chanvre + menthe + réglisse + une pincée de fenouil. Après-repas en douceur, sucré-mentholé.

❄️ Hiver épicé

Une fleur de chanvre + cannelle + gingembre frais + clou de girofle + zeste d’orange + une lichette de miel. Réconfortant comme un chai aux épices, pour les soirées d’hiver.

Ces propositions sont des inspirations de ratios indicatifs de cuisine, comme on parlerait de « deux pincées de ceci pour une de cela ». L’idée n’est pas de peser au gramme près, mais de composer comme on compose un plat : à l’œil, au nez, au plaisir.

🧊 La tisane glacée pour les beaux jours

Quand les beaux jours arrivent, la tisane chaude laisse place à une version glacée tout aussi savoureuse, plus rafraîchissante et tout aussi efficace. La méthode est simple, à condition de respecter une étape clé : la phase chaude reste indispensable.

Pourquoi infuser d’abord à chaud ?

Comme nous l’avons vu plus haut, les cannabinoïdes sont liposolubles. L’eau froide ne suffit pas à les extraire — il faut la chaleur ET le corps gras pour faire migrer les principes actifs dans votre boisson. La version glacée est donc une tisane chaude refroidie, pas une infusion froide directe.

La recette de base glacée

1. Préparez votre tisane à chaud comme la recette classique (fleur de chanvre + eau frémissante + corps gras + 8 à 10 minutes d’infusion couverte)
2. Filtrez soigneusement avec une passoire fine ou un filtre à thé
3. Laissez tiédir à température ambiante (environ 15-20 minutes)
4. Placez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures minimum
5. Servez dans un grand verre avec quelques glaçons
6. Décorez avec une rondelle de citron, une feuille de menthe fraîche, quelques baies rouges ou un quartier d’orange selon l’envie

Astuces pour une version glacée réussie

• Préférez les corps gras végétaux légers (lait de coco, lait d’amande, huile de coco) pour une boisson glacée plus agréable en bouche que le lait animal froid
• Infusez un peu plus longtemps (10-12 minutes) car le goût sera adouci par le froid et la glace
• Sucrez tant que c’est chaud : le miel ou le sirop d’agave se dissolvent mieux dans l’eau chaude que froide
• Préparez la veille au soir pour avoir une tisane bien fraîche prête au réveil
• Ne réutilisez pas vos restes de tisane chaude de la veille pour la version glacée : préparez à neuf, c’est meilleur

Trois inspirations estivales

• 🍋 Citronnée fraîche : chanvre + verveine + zeste de citron + une feuille de menthe — l’équivalent d’une limonade d’été
• 🍓 Fruits rouges : chanvre + hibiscus + framboises ou fraises écrasées + une pointe de basilic — couleur rose éclatante
• 🌿 Provençale : chanvre + lavande + romarin + miel d’acacia — l’esprit du Sud dans un verre

💡 Astuces et précautions

• Couvrez toujours pendant l’infusion. Les arômes du chanvre sont volatils ; sans couvercle, ils s’envolent avec la vapeur
• Ne portez pas à ébullition trop forte. L’eau frémissante (~90 °C) suffit largement et préserve mieux les arômes
• Conservez vos fleurs dans un sachet hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Le frigo n’est pas idéal (humidité), un placard de cuisine sec à température ambiante est parfait
• Évitez les sachets en plastique transparent pour le stockage long terme : le papier kraft refermable de nos sachets HDD est mieux adapté
• Faites des infusions du jour, pas des grosses quantités à conserver plusieurs jours au frigo

🌿 Pour aller plus loin

Pour réaliser vos infusions, vous trouverez sur notre boutique tous les ingrédients utiles :

• 🍃 Nos cinq fleurs de chanvre de Provence : Pineapple ACDC (matin lucide), Morning Glory (réveil gourmand), Mountain Mango (détente profonde), Lifter (apaisement musculaire), Chemberry (soir polyvalent)
• 🌾 Notre gamme « Herboristerie de Provence » sans CBD : thym, romarin, sauge, bouquet garni, feuilles d’olivier — bientôt enrichie avec verveine, menthe et mélisse

Une question, une envie de conseil personnalisé sur un mélange ? Écrivez-nous. Le conseil est ce que nous préférons dans notre métier.

❓ Foire aux questions

Est-il légal de préparer ma propre tisane de chanvre à la maison ?

Oui, totalement. L’usage personnel et domestique de fleurs de chanvre achetées légalement est autorisé en France. La réglementation européenne Novel Food (UE 2015/2283) ne concerne que la commercialisation de produits transformés à base de CBD, pas votre propre préparation à la maison pour votre consommation. Vous êtes adulte, libre de cuisiner ce que vous voulez chez vous. La seule chose interdite est de revendre ou de céder à des tiers le produit fini de votre préparation.

Combien de fleurs de chanvre faut-il mettre par tasse ?

Pour une tasse de 25 cl, comptez une pincée généreuse, soit environ une demi cuillère à café de fleurs émiettées. C’est un ratio indicatif de cuisine — à vous d’ajuster selon votre palais et votre ressenti. Mieux vaut commencer doux et augmenter à la tasse suivante si besoin, plutôt que de doser trop fort dès le départ.

Pourquoi le corps gras est-il indispensable dans une tisane de chanvre ?

Le CBD et les autres cannabinoïdes sont des molécules liposolubles : elles se dissolvent dans les graisses, pas dans l’eau. Sans corps gras dans votre infusion, les principes actifs restent prisonniers de la fleur et finissent à la poubelle avec elle. Un peu de lait entier, de lait de coco, d’huile de coco ou de beurre permet aux cannabinoïdes de « migrer » dans votre boisson et d’être assimilés par votre organisme.

Faut-il décarboxyler la fleur avant l’infusion ?

Non, ce n’est pas indispensable. Lorsque vous infusez une fleur de chanvre à l’eau frémissante avec un corps gras pendant 8 à 10 minutes, une partie de la décarboxylation se déclenche naturellement dans la tasse. Par ailleurs, le CBDA (forme acide non décarboxylée du CBD) a aussi ses propres propriétés intéressantes. Pour une infusion à la maison, pas besoin de complexifier les choses : eau chaude + corps gras + temps suffisent.

Peut-on infuser le chanvre directement à froid pour la version glacée ?

Non, l’eau froide ne suffit pas. Les cannabinoïdes nécessitent à la fois de la chaleur et un corps gras pour être extraits. La méthode pour une tisane glacée est toujours la même : infusion à chaud avec corps gras, puis refroidissement au réfrigérateur. C’est un peu plus long à préparer, mais c’est la seule manière de profiter pleinement de votre fleur.

Peut-on conserver la tisane au frigo pour la boire plus tard ?

Pour la version chaude, il est préférable de préparer à la demande, afin de profiter pleinement des arômes. Pour la version glacée, vous pouvez la conserver jusqu’à 24 heures au réfrigérateur, dans une carafe ou un bocal fermé. Au-delà, les arômes s’altèrent et la texture devient moins agréable.

Quelle fleur HDD choisir pour quel type d’infusion ?

Chacune de nos cinq variétés a son caractère propre, qui se prête à un moment particulier :

• ☀️ Pineapple ACDC et Morning Glory pour les infusions du matin et de la journée
• 🌙 Lifter, Mountain Mango et Chemberry pour les infusions du soir et de la nuit

Pour un conseil personnalisé selon votre besoin, écrivez-nous, nous prendrons le temps de vous orienter.

Y a-t-il un risque d’être positif au test salivaire en conduisant après une tisane ?

Nos fleurs respectent strictement le seuil légal de THC inférieur à 0,3 %, attesté par analyses laboratoire COFRAC. Cela dit, les tests salivaires routiers détectent le THC, même en très faibles quantités. Par prudence, nous vous recommandons de ne pas conduire après avoir consommé une infusion de chanvre, même si le risque réel est très faible avec des fleurs conformes. Le bon réflexe est de prévoir vos infusions pour les moments où vous ne prenez pas la route.

Peut-on boire une tisane de chanvre tous les jours ?

Comme pour toute plante d’herboristerie, l’écoute de votre corps prime. Une à deux tasses par jour, en moments choisis, est une habitude que beaucoup adoptent. Évitez la consommation continue sans pause. En cas de traitement médical en cours ou de doute, parlez-en à votre médecin avant d’intégrer le chanvre à votre quotidien.

📜 Mentions légales et précautions d’emploi

Cet article est publié à titre informatif et culturel. Il s’adresse à des adultes majeurs informés.

• Les préparations décrites sont destinées à un usage personnel et domestique exclusivement
• La cession, la revente ou le partage à des tiers n’est pas autorisée par la réglementation française et européenne en vigueur (Règlement Novel Food UE 2015/2283)
• Aucune allégation thérapeutique n’est associée à ces préparations. Le CBD n’est pas un médicament
• Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes
• En cas de traitement médical en cours, parlez-en à votre médecin avant de consommer du chanvre, sous quelque forme que ce soit
• Tenir hors de portée des enfants
• Ne pas consommer avant de conduire ou d’effectuer des tâches nécessitant de la vigilance
• Conformité française : nos fleurs respectent le seuil de THC < 0,3 %, attesté par analyses laboratoire COFRAC

🐉 Christelle & Mathieu
L’Herbe du Dragon — Draguignan, la ville du dragon